바르셀로나 맛집
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스페인 교수가 알려준 꼭 먹어봐야 할 대표 타파스 10가지 총정리!Coffee and bakery/Spain 2024. 4. 25. 06:01
최근 다녀온 스페인 출장의 첫 스케줄은 현지 교수님이 초대해 주신 저녁 미팅이었는데요, 이른 저녁을 먹자고 하셔서 5시쯤을 생각하고 있었는데 8시더라고요. 저녁을 늦게 먹는 스페인 문화를 진짜 경험할 수 있는 시간이었습니다. 심지어 8시쯤 맞춰서 도착한 식당은 아직 문도 안 열었더라고요, 얼떨결에 오픈런한 디너 자리에서 스페인 교수님이 직접 골라주신 스페인 대표 타파스들을 맛볼 수 있었습니다. 6박 7일의 스페인 출장 동안 경험했던 스페인 대표 디쉬 및 타파스들 중 정말 맛있어서 지금도 생각나는 순서대로 소개합니다. 1. 살모레호 Salmorejo토마토를 마늘, 올리브유 그리고 빵조각을 같이 넣어 간 후, 차갑게 서빙하여 위에 이베리코 햄이나 삶은 계란을 토핑으로 올리는 여름 대표 수프 메뉴, 살모레호..
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장사천재 백종원 스페인 지역에서 시작한 치즈케이크 역시 맛있네요Coffee and bakery/Spain 2024. 4. 16. 07:44
미식의 나라 중 하나인 스페인, 그중에서도 산 세바스티안은 미슐렝 스타를 받은 레스토랑이 많은 해양 휴양 도시로 유명하죠. 최근에는 백종원 대표가 장사천재 백사장 프로그램에서 한식당을 차려 손님들을 모았던 것으로 유명하고요. 겉에는 그을리게 익히고 안에는 약간 흐르게 만들어 구워 낸 치즈케이크인 바스크 치즈케이크가 바로 이 산 세바스티안 지역에서 시작한 것으로 유명합니다. 스페인 대표 디저트라는 닉네임에 맞게 스페인의 수도 마드리드에서 맛보는 바스크 치즈케이크는 정말 너~무 맛있더라고요. 바스크 치즈 케이크 처럼 스페인 대표 디저트라는 닉값을 하는 디저트와 실제로 먹어보니 닉값을 못했던 디저트 소개할게요. 참고하셔서 실패 없는 스페인 여행 되세요!바스크 치즈 케이크 @ Caracola Anto..