미국 교육
요리시간: 40분완성된 요리 분량: 어른 2명 3 회양 및 유아 3회 양아이 취향 저격 정도: 탕탕탕탕 (좋아했으나 미치지 않음)권장 개월 수: 완료식 이후싱가포르 락사 유아식 레시피싱가포르 락사 유아식 재료:어른용 락사 페이스트 454ml코코넛 밀크 700ml (어른용 450ml, 아이용 250ml)다시마 육수 1200ml (어른용 900ml, 아이용 300ml)원래는 새우 머리, 꼬리 볶아서 우려낸 새우 육수를 사용어른용 피시소스 2 Tbsp어른용 고춧기름 2 Tbsp어른용 설탕 2 Tbsp아이용 카레가루 3 Tbsp아이용 락사 페이스트카레 가루 2 Tbsp레몬 그라스 3g마카다미아 25g밥새우 3 Tbsp아이용 꿀 1 Tbsp토핑 재료 (새우, 오징어, 어묵, 청경채 등 냉털 재료 혹은 취향껏)숙주..
요리시간: 20분완성된 요리 분량: 어른 2명 3회양 및 유아 5회 양아이 취향 저격 정도:어묵덮밥: 탕탕탕탕 (좋아했으나 미치지는 않음),어묵탕: 탕탕탕탕탕 (역시 국물 좋아하는 한국 베이비)권장 개월 수: 후기 이유식부터수제 어묵 유아식 레시피수제 어묵 유아식 재료:흰 살 생선 360g오징어 80g새우 85g양파 80g당근 80g호박 120g전분가루 70달걀흰자 1마늘 1쪽수제 어묵 유아식 요리 방법:분량의 채소 모두 칼로 다지거나 차퍼를 활용해 다진 후 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 물기를 날린다.분량의 해산물 모두 칼로 다지거나 차퍼를 활용해 다진다.다져진 채소와 해산물에 분량의 전분가루, 달걀흰자를 섞고 치댄다.동그랗게 빚거나 종일 포일 위에 반죽을 길게 놓고 만다.에어 프라이어 160도 10분..
한국인이라면 생일 때 꼭 먹는 미역국. 우리는 언제부터 미역국을 먹게 되었을까?라는 궁금증을 해녀와 고래 이야기와 엮어 따뜻하고 귀엽게 풀어낸 영어 그림책, A Spoonful of the Sea입니다. "바다 한 숟갈" 정도로 의역할 수 있는 이 책은 아마존에서 독서 적정 연령은 4세 이상으로 되어 있는데 16개월부터 잘 읽었던 책입니다. 읽으면서 "엄마가 꼭 미역국 해줄게!"라고 했죠. 아이들은 신기하게 책에서 보거나 직접 만져본 것은 더 잘 먹는 것 같아요. 요리하기 전에 미역도 만지게 하고 미역국도 끓여주니 당일날 두 그릇은 뚝딱 먹고 그다음 날도 미역국을 찾더라고요. (다른 메뉴 줬더니 미역국 안 준다고 울어서 당황...) 자랑스러운 한국계 미국인으로 키우고 싶은 엄마가 뿌듯한 순간이었답니다...
요리시간: 20분완성된 요리 분량: 어른 2명 2회 양 및 유아 3~4회 양아이 취향 저격 정도: 탕탕탕탕탕 (두유의 고소한 맛 거부 못해애)권장 개월 수: 완료식/유아식을 시작한 아이라면 누구나두유나베 레시피두유나베 재료:배추, 청경채, 버섯 등 각종 냉털 야채샤부샤부용 소고기 (미국에서는 쉽게 구할 수 있는 shaved beef)떡 (생략 가능)어른용 육수: 무가당 두유 1000ml (or 두유 + 육수 1000ml)아이용 육수: 무가당 두유 300ml (or 두유 + 육수 300ml)백간장아이간장 (생략 가능)버터 30g (어른 20g, 아이 10g)두유나베 요리 방법:냄비에 손질한 야채와 고기를 담는다.어른용 두유에는 백간장, 소금으로 간을 한다.아이용 두유에는 아이에 따라 간장 약간 혹은 소금으..
요리시간: 15분완성된 요리 분량: 어른 2명 1회 양 및 유아 2회 양아이 취향 저격 정도: 탕탕탕탕탕 (꿀 들어가서 달달~ 땅콩 들어가 고소~ 맛없없!)권장 개월 수: 꿀이 들어가기 때문에 돌 이후떡강정 레시피떡강정 재료:떡국떡 (어른 2명 1회 분량 & 아이 2회 분량)식용유 3 Tbsp꿀 3 Tbsp (오리지널 레시피: 물 30ml, 조청/꿀 40g, 백설탕 15g)땅콩맵게 먹고 싶은 경우 고춧가루 10g 혹은 고추장 5g (생략 가능)떡강정 요리방법:냉동/냉장 떡국떡의 경우 끓는 물에 3~5분 정도 말랑한 식감이 될 때까지 끓인다.땅콩은 작은 크기로 다진다.에어프라이어에 넣고 식용유 3숫가락을 두른 후 380°F (190°C)에서 8분 정도 돌린다.오리지널 레시피대로 물/꿀/백설탕을 넣고 조리거..
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싱가포르 락사 유아식 레시피 | 부모도 같이 먹는 유아식 레시피 8Recipes 2026.10.14 11:32
요리시간: 40분완성된 요리 분량: 어른 2명 3 회양 및 유아 3회 양아이 취향 저격 정도: 탕탕탕탕 (좋아했으나 미치지 않음)권장 개월 수: 완료식 이후싱가포르 락사 유아식 레시피싱가포르 락사 유아식 재료:어른용 락사 페이스트 454ml코코넛 밀크 700ml (어른용 450ml, 아이용 250ml)다시마 육수 1200ml (어른용 900ml, 아이용 300ml)원래는 새우 머리, 꼬리 볶아서 우려낸 새우 육수를 사용어른용 피시소스 2 Tbsp어른용 고춧기름 2 Tbsp어른용 설탕 2 Tbsp아이용 카레가루 3 Tbsp아이용 락사 페이스트카레 가루 2 Tbsp레몬 그라스 3g마카다미아 25g밥새우 3 Tbsp아이용 꿀 1 Tbsp토핑 재료 (새우, 오징어, 어묵, 청경채 등 냉털 재료 혹은 취향껏)숙주..
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수제 어묵, 어묵 덮밥, 어묵 우동, 어묵탕 레시피 | 부모도 같이 먹는 유아식 대용량 레시피 7Recipes 2026.10.09 13:50
요리시간: 20분완성된 요리 분량: 어른 2명 3회양 및 유아 5회 양아이 취향 저격 정도:어묵덮밥: 탕탕탕탕 (좋아했으나 미치지는 않음),어묵탕: 탕탕탕탕탕 (역시 국물 좋아하는 한국 베이비)권장 개월 수: 후기 이유식부터수제 어묵 유아식 레시피수제 어묵 유아식 재료:흰 살 생선 360g오징어 80g새우 85g양파 80g당근 80g호박 120g전분가루 70달걀흰자 1마늘 1쪽수제 어묵 유아식 요리 방법:분량의 채소 모두 칼로 다지거나 차퍼를 활용해 다진 후 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 물기를 날린다.분량의 해산물 모두 칼로 다지거나 차퍼를 활용해 다진다.다져진 채소와 해산물에 분량의 전분가루, 달걀흰자를 섞고 치댄다.동그랗게 빚거나 종일 포일 위에 반죽을 길게 놓고 만다.에어 프라이어 160도 10분..
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영어 그림책 독후활동｜A Spoonful of the Sea 읽고 미역 탐구부터 미역국 만들기까지Recipes 2026.10.09 13:48
한국인이라면 생일 때 꼭 먹는 미역국. 우리는 언제부터 미역국을 먹게 되었을까?라는 궁금증을 해녀와 고래 이야기와 엮어 따뜻하고 귀엽게 풀어낸 영어 그림책, A Spoonful of the Sea입니다. "바다 한 숟갈" 정도로 의역할 수 있는 이 책은 아마존에서 독서 적정 연령은 4세 이상으로 되어 있는데 16개월부터 잘 읽었던 책입니다. 읽으면서 "엄마가 꼭 미역국 해줄게!"라고 했죠. 아이들은 신기하게 책에서 보거나 직접 만져본 것은 더 잘 먹는 것 같아요. 요리하기 전에 미역도 만지게 하고 미역국도 끓여주니 당일날 두 그릇은 뚝딱 먹고 그다음 날도 미역국을 찾더라고요. (다른 메뉴 줬더니 미역국 안 준다고 울어서 당황...) 자랑스러운 한국계 미국인으로 키우고 싶은 엄마가 뿌듯한 순간이었답니다...
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두유나베 유아식 레시피 | 부모도 같이 먹는 세계 한입 유아식 레시피 6Recipes 2026.10.07 13:40
요리시간: 20분완성된 요리 분량: 어른 2명 2회 양 및 유아 3~4회 양아이 취향 저격 정도: 탕탕탕탕탕 (두유의 고소한 맛 거부 못해애)권장 개월 수: 완료식/유아식을 시작한 아이라면 누구나두유나베 레시피두유나베 재료:배추, 청경채, 버섯 등 각종 냉털 야채샤부샤부용 소고기 (미국에서는 쉽게 구할 수 있는 shaved beef)떡 (생략 가능)어른용 육수: 무가당 두유 1000ml (or 두유 + 육수 1000ml)아이용 육수: 무가당 두유 300ml (or 두유 + 육수 300ml)백간장아이간장 (생략 가능)버터 30g (어른 20g, 아이 10g)두유나베 요리 방법:냄비에 손질한 야채와 고기를 담는다.어른용 두유에는 백간장, 소금으로 간을 한다.아이용 두유에는 아이에 따라 간장 약간 혹은 소금으..
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임성근 임짱TV 떡강정 간식 유아식 레시피 | 부모도 같이 먹는 유아식 5Recipes 2026.10.06 12:54
요리시간: 15분완성된 요리 분량: 어른 2명 1회 양 및 유아 2회 양아이 취향 저격 정도: 탕탕탕탕탕 (꿀 들어가서 달달~ 땅콩 들어가 고소~ 맛없없!)권장 개월 수: 꿀이 들어가기 때문에 돌 이후떡강정 레시피떡강정 재료:떡국떡 (어른 2명 1회 분량 & 아이 2회 분량)식용유 3 Tbsp꿀 3 Tbsp (오리지널 레시피: 물 30ml, 조청/꿀 40g, 백설탕 15g)땅콩맵게 먹고 싶은 경우 고춧가루 10g 혹은 고추장 5g (생략 가능)떡강정 요리방법:냉동/냉장 떡국떡의 경우 끓는 물에 3~5분 정도 말랑한 식감이 될 때까지 끓인다.땅콩은 작은 크기로 다진다.에어프라이어에 넣고 식용유 3숫가락을 두른 후 380°F (190°C)에서 8분 정도 돌린다.오리지널 레시피대로 물/꿀/백설탕을 넣고 조리거..