미국 최고 바리스타의 Black and white 커피 vs. 영국 바리스타 챔피언의 Square mile 커피

코미티어를 통해 만나 본 미국 최고 바리스타가 설립한 Black and White 커피 로스터스 그리고 영국 바리스타 챔피언이 시작한 Square Mile 커피 로스터스, 본격 비교해 보도록 하겠습니다!
 
먼저, 영국 바리스타 챔피언이자 월드 바리스타 챔피언십 우승 후, 유투브에서 활발한 활동을 보여주는 것으로 유명한 제임스 호프먼의 커피입니다!

☕ 스퀘어 마일 커피 로스터스 Square Mile Coffee Roasters 

📍Location: Uplands Business Park, 13 Blackhorse Ln, London E17 5QJ, United Kingdom
⏰ Hours: Monday through Friday 9 AM to 5 PM
 

🥐: Square Mile Coffee Roasters is founded by James Hoffmann who won the World and UK Barista championships. You can get their coffees in the U.S. through Cometeer.
☕: 월드 바리스타 챔피언십 우승자 이자 영국의 커피 3세대 리더라고 불리는 James Hoffmann. 그가 창립한 Square Mile 커피 로스터스는 영국에 기반하고 있는데요, 미국에서는 코미티어를 통해 맛볼 수 있습니다.
🥐: When you choose the roaster’s box you get 4 boxes of single-origin coffees or blends. We got two single-origin coffee pods- Muhondo and Dimtu Tero. They all are lightly roasted which makes a perfect morning black coffee.
☕: 어떤 커피가 왔을까 두근두근 열어보니 싱글 오리진인 Muhondo 그리고 Dimtu Tero왔네요! 둘 다 제가 제일 좋아하는 라이트 로스팅이라 모닝 커피로 즐기기에 제격이겠어요.
🥐: It tastes great in a latte as well, we had to make one of the most popular lattes in Korea- pepper coffee!
☕: 블랙 커피 뿐 아니라 라떼로 만들어 먹었을 때도 커피의 맛을 즐길 수 있었는데요, 스퀘어마일 커피를 활용해 요즘 제가 빠져 있는 페퍼 커피 같이 만들어볼게요.
🥐: 1. Add hot water to melt one Cometeer coffee pod 2. Add around three pumps of vanilla syrup. We are using homemade syrup with stevia 3. Put 1 tsp of sugar into the heavy cream and make it runny whipping cream 4. Pour the cream on top of the coffee and finish with peppers
☕: 크림에 디저트 찍어먹으면 진쫘 너무 맛있으니 한번 만들어보세요!
🥐: Have dessert or bread and dip into this pepper cream- it’s heavenly!
 
다음은 미국 바리스타 챔피언십을 여러번 우승한 Kyle 과 Lem이 스페셜티 커피를 좀 더 대중적으로 풀어내기 위해 시작한 Black and White Coffee Roasters 입니다.
 

☕ Black and White Coffee Roasters

📍Location: 327 W Davie St, Raleigh, NC 27601
⏰ Hours: Monday through Friday from 8 AM to 6 PM, 9 AM to 6 PM on Saturday and 11 AM to 5 PM on Sunday
 

☕: 미국 바리스타 챔피언십을 여러번 우승한 미국 최고의 바리스타 두 명이 시작한 커피 로스터스, Black & White 입니다.
🥐: Black & White Roasters was founded by back-to-back U.S. Barista Champions in North Carolina
☕: 미국에서는 코미티어를 통해 노스 캐롤라이나에 가지 않고도 배송으로 만나볼 수 있었구요.
🥐: I could try their coffees through Cometeer by delivery.
☕: 코미티어에만 제공되는 리미티드 Black and white 커피 박스에는 라이트한 레벨로 로스팅된 우간다 커피와 무려 콜롬비아산 게이샤 커피가 들어있더라구요.
🥐: Limited Black and White Cometeer coffee box features lightly roasted Ugandan coffee and Colombia Gesha coffee.
☕: 커피 캡슐을 열어 컵에 붇자마자 커피의 향이 폭발하는 게 시음 적기가 된 와인같더라구요!
🥐: As I opened the coffee pod, the flavorful coffee smell burst out just like wine in its optimal drink age.
☕: 블랙으로 마셔도 맛있지만 여름에는 아무래도 아이스 라떼죠? 캡슐에 우유를 부어 커피 한 방울도 놓치지 않고 페이스트리 찍먹하니 캬~ 여기가 천국!
🥐: Now is the perfect season to enjoy an iced latte! Had a pastry and dipped into the iced coffee latte and I am in heaven now!
☕: 향긋한 커피 냄새를 맡기만 해도 기분이 좋아지니 공부나 업무 중에 정신 건강 유지하는 데도 도움이 꽤 되겠더라구요?
🥐: Seriously the smell is so good to the point where having a cup of coffee on the desk can help you to keep mental health at work or school.
 

잠깐, 코미티어 커피란? 생긴 것은 K-cup과 비슷하게 생긴 코미티어 커피 pod의 특장점은 미국에서 유명한 로스터리의 커피빈을 brew 한 뒤 영하 321도에서 동결시켜 추가적인 보존제 없이 커피 최상의 맛을 잠가버린다는 것입니다. 드라이아이스와 함께 배달되는 코미티어 커피는 해동 후 3일까지 그 최상의 맛을 즐길 수 있습니다. 

여기를 클릭하면 $40가 할인된 가격으로 코미티어 커피를 즐길 수 있습니다: https://cometeer.com/r/6fykjb