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커피 보온 머그 텀블러 비교 리뷰 선물 추천 | 펠로우, 킨토, 엠버, 번아웃Coffee at home/Pour over 2023. 3. 2. 01:59
커피의 맛에 가장 많은 영향을 주는 요소는 무엇일까요? 커피 원두 생산지? 로스팅 정도? 원두 그라인더? 추출 방법? 여러 가지가 있겠지만, 전문가가 아닌 일반인들이 집에서 직접 내려마시는 커피의 경우, 가장 크게 체감되는 것은 바로 커피의 '온도'가 아닐까 싶습니다. 퀄리티 높은 원두를 좋은 그라인더로 갈아서 비싼 에스프레소 머신을 활용해 샷을 추출한다거나 푸어 오버 커피를 만든다고 하더라도 이미 다 식어 버린 블랙커피의 맛은 그저 맹맹하게 느껴질 테니까요. 반대의 경우도 마찬가지입니다. 얼음이 반쯤 녹아버린 아이스커피는 이미 그 본연의 맛을 즐기기 아쉬운 상태이죠. 특히 집에서 내린 커피를 여행지나 오피스로 테이크 아웃 하는 경우, 혹은 집에서 마시더라도 다 마시기까지 오래 걸리는 경우에는 커피의 '..
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텍사스 달라스 1등 커피 로스터리 및 커피 맛집 5곳 추천Coffee and bakery/Texas 2023. 3. 1. 01:20
텍사스는 바베큐, 멕시칸 음식 등 기름진 음식이 유명한 만큼 식후에 커피가 꼭 당기더라고요. 다행히 텍사스 달라스는 수준 높은 커피 로스터리 스킬로 1등 한 커피 로스터스 (coffee roasters)부터 장작으로 불을 지펴 커피 원두를 로스팅하는 wood-fired 커피 맛집까지 다양하게 있어서 즐거운 커피 경험을 할 수 있었답니다! 커피 원두를 사랑하는 저희 커플이 엄선한 텍사스 달라스 1등 커피 로스터리 및 커피 맛집 5곳 추천 지금 바로 시작합니다. 1. Noble Coyote 노블 코요테 노블 코요테는 달라스 Fair Park 바로 길 건너에 위치한 커피 로스터스로, 달라스에서 1등을 차지한 커피 로스터리 랍니다. 텍사스 달라스 1등 답게 카페에 들어서면 선반 위에 커피 원두뿐 아니라 지금까지..
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텍사스 달라스 빵 맛집 분위기 좋은 브런치 베이커리 추천 3 곳Coffee and bakery/Texas 2023. 2. 18. 01:37
텍사스 달라스에서 꼭 먹어 봐야 할 텍사스 바비큐 맛집 5 곳 그리고 커피 로스팅으로 텍사스 달라스에서 1등 한 로스터리를 포함해 수준 높은 커피를 맛볼 수 있는 커피 맛집 카페 5곳까지 재밌게 보셨나요? 이번 포스팅에서는 빵을 사랑하는 저희 부부가 엄선해서 다녀온 텍사스 달라스 빵 맛집 그리고 분위기 좋은 브런치 베이커리 3곳을 추천해 드리도록 하겠습니다. 오늘도 각 베이커리 소개 후, 구글맵 링크를 추가해 각 장소를 쉽게 저장해 놓을 수 있도록 해놓았으니 참고하시길 바랍니다. 자 그럼 저희 부부가 사랑하는 텍사스 달라스 빵, 브런치 맛집 베이커리 3곳을 소개합니다! 1. Bread Winners Cafe & Bakery 브래드 위너스 카페 앤 베이커리 브랜드 위너스 카페 앤 베이커리는 구글맵에서 약 ..
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로컬 현지인 추천 텍사스 달라스 바베큐 BBQ 맛집 베스트 5 총정리Coffee and bakery/Texas 2023. 2. 11. 02:32
텍사스 달라스 바비큐 BBQ 맛집 베스트 5 최근에 한인들에게 축하할만한 뉴스가 있었습니다. 바로 텍사스 달라스 (Dallas, TX)의, 로열 레인 (Royal Lane) 그리고 해리 하인스 (Harry Hines) 거리 지역이 공식 코리아타운 (Koreatown)으로 선정되었다는 것입니다. 한인들끼리 한인타운으로 부르는 것이 아니라 그 누가 보아도 영어, 한글이 같이 적힌 코리아타운이 되었다는 것, 달라스 지역의 한인뿐 아니라 미국의 한인 그 모두가 같이 축하할 만한 소식이 아닐 수 없습니다. 사실 이 지역은 바로 제 남편의 고향이기도 한데요, 저희 남편은 자신의 추억이 많이 남아있는 그 곳이 코리아타운이 된 것에 신기해하더라고요. 저 또한 이 지역이 코리아타운으로 발표되기 바로 전에 다녀왔는데, 그..
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하버드 대학 400년 역사 첫 흑인 여성 총장 클라우딘 개이의 모든 것!Study in the States/U.S. education news 2022. 12. 20. 01:23
미국의 명문대 중 명문대로 꼽히는 하버드 대학, 그 400년 역사에 처음으로 흑인 여성 지도자가 제 30대 총장 (President)으로 선출되었습니다. 바로 그 주인공은 아이티 (Haiti) 이민자 출신의 클라우딘 개이 (Claudine Gay)입니다. 임기 시작일은 2023년 7월 1일 라고 하는데요, 클라우딘 개이의 모든 것에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 먼저, 하버드 대학 총장 답게 공부를 굉장히 잘했던 클라우딘 개이는 스탠포드 대학에서 경제학으로 학사를 받았고 하버드에서는 1998년에 박사학위를 받았다고 합니다. 박사 학위를 받은 이후로도 하버드와의 연은 계속 되었는데요, 예로 2008년에 아프리칸 스터디 교수로 고용된 클라우딘 개이는 2015년 부터 2018년까지는 사회과학부의 학장 (Dean..
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성장 가능성 1위? 구글이 텍사스 주립 대학을 선택한 이유?Study in the States/Economics 2022. 12. 17. 02:42
미국에서 가장 유학생 수가 많은 미국 주는 어디일까요? 너무 쉬운 질문이었는지는 모르지만, 캘리포니아 주립 대학에 등록된 유학생 수가 제일 많고, 그 다음은 뉴욕 주립대랍니다. 그런데 앞으로 가까운 미래에 이 순위에 변동이 생길지 모르겠습니다. 저만 해도 이번학기에 텍사스 주립 대학으로 편입하고자 하는 학생들이 20명이 넘었거든요. 그래서 저희 오피스 사람들끼리 "텍사스에 우리가 모르는 무슨 일이 있는거냐" 했답니다. 여기서 잠깐, 혹시 미국 교육에 익숙하지 않으신 분들을 위해 "시스템"에 대해 짧게 소개하자면, 미국은 땅 덩어리가 넓기 때문에 주립 혹은 시립 대학이 한 주에 여러 곳에 위치하고 있답니다. 이 모든 대학을 통틀어서 "주립/시립 대학 시스템"이라고 부르는 것이구요. 그 예로 뉴욕 주립 대학..
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All that coffee in The Hyundai; 더 현대 서울 커피 맛집 올 댓 커피 웨이팅 주의할 점Coffee and bakery/Korea 2022. 10. 1. 03:22
지난여름, 한국은 처음 방문하는 남편을 위해 한강의 자연미와 서울의 도시미를 잘 보여줄 수 있는 곳을 찾다가 더 현대 방문을 결정하게 되었답니다. 맛있는 곳이 워낙 많은 더 현대에서 저희가 고른 곳은 지하 1층에 위치한 올 댓 커피입니다. When I was planning our first time ever trip to Korea, I wanted to show my husband a place where he can enjoy the nature of Seoul as well as the city aspect of Seoul. With that in mind, I chose The Hyundai department store that is located in Yeouido as it is near ..
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Ugly Bakery menu; 어글리 베이커리 메뉴 구매 후 앉아서 먹을 수 있는 곳Coffee and bakery/Korea 2022. 10. 1. 01:50
저번 국가대표 바리스타의 분당 커피 맛집 180 커피 로스터스 포스팅에서 밝힌 대로, 지난여름에 드디어 한국을 방문할 수 있게 되어 꼭 가볼 카페 1 곳, 베이커리 1 곳을 골랐는데, 베이커리로는 인스타그램에서 팔로우하고 있었던 어글리 베이커리를 방문하게 되었습니다. As I shared in my previous post, we chose one coffee shop and one bakery to visit in Korea last summer when we were finally able to travel to Korea. 어글리 베이커리는 한국에서 빵 좋아하시는 분들은 다 알고 계시겠죠? 사실 저희는 웨딩 스냅 촬영 때 어글리 베이커리의 크루아상을 들고 찍고 싶었는데, 역시 인기 많은 베이커리답게..